お弁当に カレーつくね レシピ・作り方

「お弁当に カレーつくね」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

カレー風味のつくねのご紹介です。いつものつくねをちょっぴりアレンジして、食欲がすすむピリ辛なつくねに仕上げました。長ねぎをたっぷり加えているので食感よく召し上がれます。ひと口サイズなので、お弁当にもぴったりですよ。ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 鶏ひき肉 200g
  • ①長ねぎ 1/2本
  • ①すりおろし生姜 小さじ1/2
  • ①すりおろしニンニク 小さじ1/2
  • ①塩 小さじ1/3
  • 調味料
  • 料理酒 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ1
  • オイスターソース 大さじ1
  • 砂糖 小さじ2
  • カレー粉 小さじ1
  • サラダ油 大さじ1

作り方

  1. 準備. 長ねぎはみじん切りにしておきます。
  2. 1. ボウルに鶏ひき肉、①を入れ、よくこねます。
  3. 2. 粘りが出てきたら、一口大に丸めます。
  4. 3. 中火に熱したフライパンに、2を入れ、中まで火が通り、両面に焼き色が付くまで焼きます。
  5. 4. 調味料の材料を加え、全体に味が馴染んだら火から下ろします。
  6. 5. 器に盛り付け、完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 辛いものが苦手な方はカレー粉の量を調整してください。 中まで火が通りにくい場合は、蓋をしてしばらく蒸し焼きにしてから調味料を加えてください。

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