ゆず胡椒でさっぱり うずらの味玉 レシピ・作り方

「ゆず胡椒でさっぱり うずらの味玉」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ゆず胡椒が効いた、うずらの味玉のご紹介です。うずら卵の水煮を使うことで、手軽に味玉を作ることができますよ。お酒のおつまみや料理のトッピングなどにもおすすめです。ぜひ作ってみてくださいね。

材料(12個分)

手順

  1. 準備 うずら卵の水煮は水気を切っておきます。
  2. 1 鍋に水、(A)を入れて混ぜ、中火で熱します。
  3. 2 煮立ったらうずら卵の水煮を入れ、時々かき混ぜながら中火で5分程煮て火から下ろします。
  4. 3 粗熱が取れたらジッパー付き保存袋に入れ、冷蔵庫で30分ほど置きます。
  5. 4 味がなじんだら汁気を切り、器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

辛いものが苦手な方は、ゆず胡椒の量を調節してください。

たべれぽ

4.4
7件のレビュー
たべれぽの写真
ねこまんま
ねこまんま
2022.5.4
無かったのでゆず胡椒は省いて作りました。 味が染みて美味しいです。 インスタントラーメンに普通の味玉と合わせて乗っけて豪華な感じになりました✨

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