きゅうりのディルヨーグルト和え レシピ・作り方

「きゅうりのディルヨーグルト和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ヨーグルトとディルを使った、爽やかな香りと味が楽しめるレシピのご紹介です。さっぱりしているので、カレーの付け合わせにオススメです。また、すっきり後味に変えたい場合は、マヨネーズをレモン汁に変えても美味しいです。

調理時間:15分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • きゅうり (100g) 1本
  • 塩 (塩もみ用) ひとつまみ
  • アボカド 1/2個
  • レモン汁 (色止め用) 小さじ1/2
  • ドレッシング
  • 玉ねぎ 10g
  • ディル 2本
  • 無糖ヨーグルト 大さじ2
  • マヨネーズ 大さじ1/2
  • ガーリックパウダー 小さじ1/4
  • ふたつまみ
  • 黒こしょう 少々

作り方

  1. 準備. きゅうりのヘタは切っておきます。アボカドは皮を剥き、種を取り除きます。
  2. 1. きゅうりは1cm幅の半月に切り、塩を入れて塩もみして水気を切ります。
  3. 2. アボカドは3cm角に切り、レモン汁をかけます。
  4. 3. ディルは茎ごとみじん切りにします。
  5. 4. 玉ねぎはすり下ろします。
  6. 5. ボウルに4とドレッシングの材料を全て入れ混ぜ合わせます。
  7. 6. 1、2を入れてよく混ぜて、器に盛り付けたら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 ヨーグルトは水切りヨーグルトやサワークリームでも代用可能です。

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