にんじんの土佐和え風 レシピ・作り方
「にんじんの土佐和え風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
かつお節の風味をしっかりと効かせて、にんじんを土佐和え風に仕立てました。土佐和えは、かつお節の旨味やごまの風味を活かした、素朴でありながら味わい深い料理です。にんじんの甘みとよく合いますので、ぜひお試しくださいね。
調理時間：15分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
- にんじん (200g) 1本
- かつお節 5g
- (A)めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ2
- (A)白すりごま 大さじ1
- (A)酢 小さじ1/2
- かいわれ大根 1g
作り方
- 準備. にんじんは皮をむいておきます。 かいわれ大根は根元を切り落としておきます。
- 1. にんじんは細切りにします。
- 2. 耐熱ボウルに入れてふんわりラップをかけ、600Wの電子レンジでにんじんに火が通るまで3分ほど加熱します。
- 3. 粗熱が取れたら(A)、かつお節を加え、全体に味がなじむまで混ぜ合わせます。
- 4. 器に盛り付け、かいわれ大根をのせて完成です。
料理のコツ・ポイント
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
たべれぽ
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