シーフードミックスで お手軽ペスカトーレ レシピ・作り方

「シーフードミックスで お手軽ペスカトーレ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

シーフードミックスを使った、簡単ペスカトーレはいかがでしょうか。シーフードミックスから魚介の出汁がしっかり出ていて美味しいですよ。カットトマト缶を使用してお手軽にソースを作ることができます。ぜひ、一度作ってみてくださいね。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • スパゲティ 200g
  • お湯 1000ml
  • 小さじ2
  • シーフードミックス (冷凍) 100g
  • 玉ねぎ 50g
  • ニンニク 1片
  • ひとつまみ
  • 白ワイン 大さじ1
  • ①カットトマト缶 400g
  • ①水 100ml
  • ①コンソメ顆粒 小さじ1/2
  • ②塩 少々
  • ②白こしょう 少々
  • オリーブオイル 大さじ1
  • イタリアンパセリ (葉) 適量

作り方

  1. 準備. シーフードミックスはパッケージの表記の通り、解凍しておきます。 玉ねぎとニンニクはみじん切りにしておきます。 イタリアンパセリは茎から葉を外しておきます。
  2. 1. 鍋にお湯を沸かし塩を加え、スパゲティをゆでます。パッケージに表記されている1分前にざるに上げ、湯を切ります。
  3. 2. フライパンにオリーブオイルをひき、ニンニクを弱火で炒めます。
  4. 3. 香りが立ったら、玉ねぎ、シーフードミックス、塩を加え、中火で炒めます。玉ねぎが透明になったら白ワインを加え、炒めます。
  5. 4. ひと煮立ちしたら、①を加え中火で煮ます。全体に味が馴染んだら、1を入れ②で味を調え、中火で加熱します。
  6. 5. 全体に味が馴染んだら火からおろし、器に盛りつけます。イタリアンパセリを添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

茹で時間はパッケージに記載されている時間を目安に、少し硬めにゆでてください。 塩加減は、お好みで調整してください。

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