鶏むね肉と彩り野菜のコンソメスープ煮  レシピ・作り方

「鶏むね肉と彩り野菜のコンソメスープ煮 」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

鶏むね肉と彩り野菜のコンソメスープ煮のご紹介です。彩りがきれいですし、野菜もたくさんいただけます。とてもシンプルなお肉と野菜の旨みたっぷりの一品です。今夜のおかずにいかがでしょうか。ぜひ、お試しください。

調理時間:30分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 鶏むね肉 (250g) 1枚
  • 玉ねぎ 1/2個
  • にんじん 50g
  • ピーマン 1個
  • 赤パプリカ 1/2個
  • 黄パプリカ 1/2個
  • 500ml
  • コンソメ顆粒 大さじ2
  • 黒こしょう 少々
  • パセリ (乾燥) 適量

作り方

  1. 準備. 玉ねぎは5mm幅に切っておきます。にんじんは皮を剥き、乱切りにしておきます。ピーマンは種を取り除き、乱切りにしておきます。赤パプリカと黄パプリカは種を取り除き、乱切りにしておきます。鶏むね肉は一口大に切っておきます。
  2. 1. 鍋に鶏むね肉、にんじん、玉ねぎ、水を入れ中火で加熱します。
  3. 2. 沸騰したら、ピーマン、赤パプリカ、黄パプリカ、コンソメ顆粒を加え、蓋をして5分程煮ます。
  4. 3. 鶏むね肉に火が通ったら、黒こしょうを振り、火から下ろします。
  5. 4. 器に盛り付けて、パセリを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 今回は鶏むね肉を使用しましたが、鶏もも肉でも代用いただけます。

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