小松菜と牛肉のピリ辛炒め レシピ・作り方

「小松菜と牛肉のピリ辛炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、小松菜と牛肉のピリ辛炒めはいかがでしょうか。シャキシャキとした食感の小松菜と、旨味たっぷりの牛肉をピリッと辛味の効いた味付けにすることで、ごはんにぴったりのおかずになりますよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 牛こま切れ肉 150g
  • 小松菜 150g
  • まいたけ 100g
  • 調味料
  • めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ3
  • 砂糖 小さじ1
  • 七味唐辛子 小さじ1/2
  • ごま油 小さじ1

作り方

  1. 1. 小松菜は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
  2. 2. まいたけは石づきを切り落とし、手でほぐします。
  3. 3. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、牛こま切れ肉を炒めます。
  4. 4. 牛こま切れ肉に火が通ってきたら、1、2、調味料を加え、中火のまま炒め味が馴染んだら火を止めます。
  5. 5. 皿に盛り付け完成です。

料理のコツ・ポイント

お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。 辛いものが苦手な方は、七味唐辛子の分量を調節してください。

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