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ニラと豚バラの塩麹炒め レシピ・作り方
「ニラと豚バラの塩麹炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
400円
4.46(26)
今晩のおかずに、ニラと豚バラの塩麹炒めはいかがでしょうか。
旨味たっぷりの豚バラと、香りの良いニラを、塩麹で炒めると、ごはんにぴったりなおかずになりますよ。
お酒のおつまみとしても最適なので、是非作ってみてくださいね。
旨味たっぷりの豚バラと、香りの良いニラを、塩麹で炒めると、ごはんにぴったりなおかずになりますよ。
お酒のおつまみとしても最適なので、是非作ってみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1ニラは3cm幅に切ります。
- 2しめじは石づきを切り落とし、手でほぐします。
- 3豚バラ肉は3cm幅に切ります。
- 4中火で熱したフライパンにごま油を入れ、3と2を炒めます。
- 5豚肉に火が通ってきたら1と調味料を入れ、味が馴染んだら火を止め、皿に盛り付け完成です。
コツ・ポイント
お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。
豚肉はお好みの部位でお作りいただけます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.46
26人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
塩麹とみりんの相性が抜群で、優しい甘みと旨みがジュワッと広がる仕上がりです。豚バラ肉とニラの組み合わせは定番ながら、塩麹の力で肉がしっとりと柔らかく仕上がります。調味料はシンプルですが、にんにくの香ばしさと相まって食欲をそそる一品に。味付けが簡単で失敗知らず、おかずにもおつまみにも使える万能レシピです。しめじやえのき、もやしなど野菜を加えてアレンジも楽しめます。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
