焼き塩サバのニラだれがけ レシピ・作り方

「焼き塩サバのニラだれがけ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

塩サバのニラだれがけのご紹介です。薄力粉をまぶしてカリッと焼いた塩サバに、ラー油を使ったピリ辛ニラだれをかけると、たまらないおいしさです。ごはんのおかずやお酒のおつまみにもぴったりですよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 塩サバ (半身) 2枚
  • 薄力粉 大さじ1
  • ごま油 大さじ1/2
  • ニラだれ
  • ニラ 30g
  • ①ラー油 小さじ1
  • ①しょうゆ 小さじ1
  • ①白いりごま 小さじ1

作り方

  1. 1. ニラは5mm幅に切ります。
  2. 2. 塩サバは3cm幅に切り、ボウルに入れます。薄力粉を加えて混ぜ、全体にまぶします。
  3. 3. 別のボウルに①を入れ混ぜ合わせ、1を加えて混ぜ合わせます。
  4. 4. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、2を入れます。塩サバに火が通るまで5分程焼き、火から下ろします。
  5. 5. 器に盛り付け、3をのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の分量はお好みで調整してください。 ニラは小ねぎで代用してもおいしくお召し上がりいただけます。

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