もちっとカリカリ スパゲティチーズガレット レシピ・作り方

「もちっとカリカリ スパゲティチーズガレット」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

じゃがいものガレットにスパゲティを入れて、ボリュームある一品に仕上げてみました。今回は素材の味を生かすため、シンプルな味付けにしましたが、スパゲティにしっかりと味付けをして焼き上げても美味しく頂けます。お好みでウインナーや肉を入れるとアレンジが広がります。是非お試しくださいね。

調理時間:40分

費用目安:250円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. じゃがいもは皮を剥き、芽を取っておきます。
  2. 1. じゃがいもは千切りにします。
  3. 2. お湯を沸騰させた鍋に塩、スパゲティを入れ、パッケージの表記通りに茹でます。火を止め、ザルに上げて湯切りをし、5cm幅に切ります。
  4. 3. ボウルに1、2、(A)を入れ、全体が馴染むまでよく混ぜ合わせます。
  5. 4. 中火に熱したフライパンにオリーブオイルをひき、3を入れてフライ返しで生地を押さえながら形を整え、全体に焼き色が付くまで8分程焼きます。
  6. 5. 全体に焼き色が付いたら、大きめの皿を乗せてフライパンごと裏返し、フライパンに戻します。
  7. 6. 全体をフライ返しで押さえながら、焼き色が付くまで7分程焼きます。
  8. 7. 火を止めて器に盛り付け、ケチャップとパセリを添えて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 茹で時間はパッケージに記載されている時間を目安に、お好みの固さに茹でてください。 片栗粉を入れる事で表面がカリカリに仕上がります。 今回は15cmのフライパンを使用しました。

たべれぽ

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