ブロッコリーと鶏むね肉のケチャマヨソテー レシピ・作り方
「ブロッコリーと鶏むね肉のケチャマヨソテー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ブロッコリーと鶏むね肉のケチャマヨソテーのご紹介です。鶏むね肉をマヨネーズに漬け込んで焼くだけで、しっとりジューシーに!甘みのあるケチャマヨが、素材のおいしさを引き立てます。
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調理時間:30分
材料(2人前)
- 鶏むね肉 (皮なし) 300g
- キユーピー マヨネーズ (下味用) 大さじ3
- 片栗粉 大さじ1
- 玉ねぎ 1/2個
- ブロッコリー 50g
- (A)キユーピー マヨネーズ 大さじ3
- (A)ケチャップ 大さじ1.5
- (A)牛乳 大さじ1.5
- (A)砂糖 小さじ1
手順
- 1. 玉ねぎは1cm幅に切り、ブロッコリーは小房に切り分けます。耐熱ボウルに入れてラップをし、600Wの電子レンジで1分30秒程加熱します。
- 2. 鶏むね肉は一口大に切り、ポリ袋に入れます。下味用の「キユーピー マヨネーズ」を加えて揉みこみます。10分程漬け込み、片栗粉を加えてさらに揉みこみます。
- 3. ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
- 4. フライパンに2を入れて中火で加熱します。鶏むね肉に火が通ったら、1と3を加えて炒め合わせ、全体になじんだら火から下ろします。
- 5. お皿に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
・味付け用の調味料(A)は、必ず混ぜ合わせてからフライパンに加えてください。 ・ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認し、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
たべれぽ
4.3
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