ピーマンとじゃがいものカレーマヨ和え レシピ・作り方

「ピーマンとじゃがいものカレーマヨ和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

シャキシャキ食感が楽しめる、カレー風味の和え物はいかがでしょうか。マヨネーズをプラスすることでコクが加わりごはんのおともはもちろん、おつまみにもぴったりな一品になっています。とても簡単にできるのでぜひお試しくださいね。

調理時間:10分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ピーマン 2個
  • じゃがいも (150g) 1個
  • ①マヨネーズ 大さじ1.5
  • ①カレー粉 小さじ1
  • 黒こしょう 少々

作り方

  1. 準備. じゃがいもは芽をとり、皮をむいておきます。ピーマンはヘタと種を取り除いておきます。
  2. 1. ピーマン、じゃがいもは千切りにします。
  3. 2. 耐熱ボウルに入れラップをして600Wの電子レンジでじゃがいもがしんなりするまで、3分程度加熱します。
  4. 3. ①を加えよく和えたら、器に盛って黒こしょうを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

じゃがいもとピーマンを電子レンジで加熱する際は、火のとおり具合をみながら加熱時間を調整してくださいね。

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