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マトンのスタミナ焼き　レシピ・作り方

「マトンのスタミナ焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
500円
レビュー
マトンのスタミナ焼きはいかがでしょうか。マトンをはちみつを加えたコクのあるタレに漬け込み、香ばしく焼きました。たっぷりのシャキシャキ野菜と一緒に食べれば、ほかほかの白いごはんがすすむこと間違いなし。ぜひ作ってみてくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備にんじんは皮を剥いておきます。
  • 1キャベツはざく切りにします。玉ねぎは1cm幅に切ります。にんじんは短冊切りにします。
  • 2ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせ、マトンを加えてよく和えます。落としラップをして冷蔵庫で10分程置きます。
  • 3中火で熱したフライパンにごま油をひき、1を入れて炒め、玉ねぎが半透明になったら取り出します。
  • 4同じフライパンを中火で熱し、2を漬けダレごと入れて炒めます。マトンに火が通り、汁気がなくなったら火から下ろします。
  • 5器に3、4を盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。

たべれぽ

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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