筍と絹さやの炊き込みごはん レシピ・作り方

「筍と絹さやの炊き込みごはん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

筍と絹さやの炊き込みごはんのご紹介です。タケノコの優しい味の炊き込みご飯に仕上げました。シャキシャキの絹さやがアクセントになっています。タケノコの水煮を使用することで、お手軽にお作りいただけますよ。ぜひ、作ってみてくださいね。

調理時間:80分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(4人前)

  • 2合
  • タケノコの水煮 150g
  • 絹さや 40g
  • 適量
  • ①白だし 大さじ1.5
  • ①薄口しょうゆ 大さじ1
  • ①みりん 大さじ1
  • ①顆粒和風だし 小さじ1
  • 木の芽 適量

作り方

  1. 準備. 米は洗い、水気を切っておきます。 絹さやは筋を取り除いておきます。
  2. 1. 絹さやは1cm幅の斜め切りにします。耐熱ボウルに入れて、ラップをかけ、600Wの電子レンジで30秒程加熱します。
  3. 2. タケノコの水煮は5mm幅のいちょう切りにします。
  4. 3. 炊飯釜に米、①、水を2合の目盛りまで入れて、よく混ぜます。
  5. 4. 2を入れて、炊飯します。
  6. 5. 炊飯が終わったら、1を入れて混ぜ合わせます。お茶碗によそい、木の芽をのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

炊飯器は5合炊きを使用しております。 ガス炊飯器、圧力炊飯器など、ご使用の炊飯器によってはお作りいただけない事もございますので、説明書をご確認ください。 調味料は、お好みで調整してください。

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