ささみときくらげときゅうりのピリ辛中華和え レシピ・作り方

「ささみときくらげときゅうりのピリ辛中華和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

コリコリきくらげとシャキシャキきゅうりの食感が楽しい、中華風和え物です。あともう一品欲しい時にはもちろん、ピリッとした辛さがお酒にも合うので、おつまみにもぴったりです。さっぱりしたものが食べたいときに、ぜひお試しくださいね。

調理時間:15分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 鶏ささみは筋を取り除いておきます。
  2. 1. きくらげは水で戻し、水気を切ります。
  3. 2. きゅうりは細切りにし、ボウルに入れて塩を振って揉み込みます。
  4. 3. 鶏ささみの数ヶ所をフォークで刺し、耐熱皿に入れて①を振り、ラップをして600Wのレンジで1分半加熱します。
  5. 4. 粗熱が取れたら一口大に裂きます。
  6. 5. ボウルに1、2、4、②を入れてよく和えます。
  7. 6. 器に盛り、糸唐辛子を乗せて完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

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