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簡単おかずでご飯も進む！じゃがいもとエリンギ炒め　レシピ・作り方

「簡単おかずでご飯も進む！じゃがいもとエリンギ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
300円
4.25(37)
じゃがいもとエリンギだけで出来る、とても簡単な一品です。
じゃがいもとエリンギを切って醤油ベースのタレと合わせてあっという間に作れます。
昼食や夕食など様々なシーンに活用出来ますので、是非お試し下さいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。
  • 1じゃがいもは5mm幅のいちょう切りにし、水につけておきます
  • 2エリンギは半分に切り、ほぐします
  • 3フライパンに油を中火で熱し、じゃがいもを炒めます
  • 4火が通ったらエリンギを入れて炒め、調味料と唐辛子を加えて混ぜます
  • 5かつお節、ねぎを飾って完成です

コツ・ポイント

じゃがいもはよく水をきってから炒める事で水っぽさがなくなります。 かつお節、ねぎはお好みの量調節して下さい。 調味料を入れると焦げ付きやすくなるので、搔きまぜる手を止めないように炒めて下さい。 エリンギの他にしめじなどでも美味しく召し上がれます。

たべれぽ

レシピ満足度
4.25
37人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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