たけのこと豚肉のペッパー炒め　レシピ・作り方

手順

• 準備豚肉は大きい場合は、食べやすい大きさに切っておきます。
• 1タケノコは5mm厚に切ります。玉ねぎは薄切りにします。パプリカは乱切りにします。
• 2豚肉に軽く塩こしょうと薄力粉をまぶします。
• 3フライパンを強火で熱してオリーブオイルをひき、豚肉を炒めます。
• 4豚肉の色が変わったら玉ねぎ、タケノコ、パプリカの順に加えて、塩こしょうをして炒めます。
• 5豚肉に薄く焼き色がつき、玉ねぎが透き通ったら(A)を加えて全体を手早く混ぜ合わせます。
• 6お皿に盛り付けて、粉チーズと刻んだパセリを振ったら完成です。