たけのこと豚肉のペッパー炒め　レシピ・作り方

作り方

1. 準備.
   豚肉は大きい場合は、食べやすい大きさに切っておきます。
2. 1.
   タケノコは5mm厚に切ります。玉ねぎは薄切りにします。パプリカは乱切りにします。
3. 2.
   豚肉に軽く塩こしょうと薄力粉をまぶします。
4. 3.
   フライパンを強火で熱してオリーブオイルをひき、豚肉を炒めます。
5. 4.
   豚肉の色が変わったら玉ねぎ、タケノコ、パプリカの順に加えて、塩こしょうをして炒めます。
6. 5.
   豚肉に薄く焼き色がつき、玉ねぎが透き通ったら①を加えて全体を手早く混ぜ合わせます。
7. 6.
   お皿に盛り付けて、粉チーズと刻んだパセリを振ったら完成です。