ごま油香る 玉ねぎとちくわの中華風炒め レシピ・作り方

「ごま油香る 玉ねぎとちくわの中華風炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

リーズナブルで手軽に手に入る、玉ねぎとちくわを使った節約おかずのご紹介です。にんにくとごま風味のこってりした味付けで、ごはんが進む味付けになっています。お酒のおつまみにもおすすめです。簡単に作れますのでぜひ試してみてくださいね!
調理時間:15分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • 玉ねぎ1/2個
  • ちくわ5本
  • ①料理酒小さじ1
  • ①しょうゆ小さじ1
  • ①砂糖小さじ1
  • ①白いりごま小さじ1
  • ①すりおろしニンニク小さじ1/2
  • ①塩こしょう少々
  • ごま油大さじ1
  • 小ねぎ (小口切り)適量

作り方

  1. 1.
    玉ねぎは1cm幅に切ります。
  2. 2.
    ちくわは一口大の乱切りにします。
  3. 3.
    ボウルに①を入れ、混ぜ合わせます。
  4. 4.
    中火で熱したフライパンにごま油をひき、1を入れ玉ねぎの色が透き通るまで炒めます。
  5. 5.
    2、3を入れ、全体に味が馴染むまで中火で炒めます。
  6. 6.
    火から下ろし、器に盛り付け小ねぎを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

塩こしょう加減は、お好みで調整してください。
お好みで鷹の爪を入れてピリ辛にしても美味しく仕上がります。

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