こごみのクリームチーズ和え レシピ・作り方

「こごみのクリームチーズ和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ほどよい苦みと歯ごたえが特徴的な山菜のこごみ。まろやかで濃厚なクリームチーズと合わせることで苦みも軽減され、よりおいしく食べることができますよ。鮭フレークで彩りも旨味もアップ。ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:15分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • こごみ 30g
  • お湯 (ゆでる用) 1000ml
  • 塩 (ゆでる用) 小さじ1/2
  • クリームチーズ 20g
  • 鮭フレーク 10g
  • しょうゆ 小さじ1/2
  • 木の芽 適量

作り方

  1. 準備. クリームチーズは室温に戻しておきます。
  2. 1. 鍋でお湯を沸騰させ、塩を入れてこごみを1分ほどさっとゆで、流水で洗い水気を切ります。
  3. 2. 3cm幅に斜め切りにします。
  4. 3. ボウルで2、クリームチーズ、鮭フレーク、しょうゆを合わせます。
  5. 4. 器に盛り、木の芽を添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 チーズは加熱を行わなくても食べられるものを使用しています。ご使用のチーズによっては加熱をしないと食べられないものもございますのでご注意ください。

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