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あっさり塩レモン風味で 豚肉のせり鍋 レシピ・作り方
「あっさり塩レモン風味で 豚肉のせり鍋」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
800円
4.29(14)
根付きのままで食べられる、せり鍋のご紹介です。さっぱりとした塩味のベースにさっぱりとレモンを使い、たっぷりいただけるレシピです。豚バラの旨味とせりのほろ苦さ、レモンのさっぱりとした酸味がとてもよく合いますよ。ぜひ、作ってみてくださいね。
材料（4人前）
分量の調整
4人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備せりは根についた汚れをよく洗っておきます。長ねぎは根元を切り落としておきます。
- 1せりは根元を切らずに6cm幅に切ります。レモンは薄い輪切りにします。
- 2長ねぎは1cm幅の斜め切りにします。焼き豆腐は6等分に切ります。
- 3豚バラ肉は7cm幅に切ります。
- 4土鍋にスープの材料を入れ強火にかけ、沸騰してきたら中火にし、2、3を入れます。
- 5豚バラ肉に火が通ったら1を入れ、蓋をして中火のまませりがしんなりするまで2分程度煮ます。
- 6器に盛り付け出来上がりです。
コツ・ポイント
白だしは種類によって風味 や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。
塩加減は、お好みで調整してください。
今回レモンは国産のものを使用しております。レモンの防カビ剤が気になる方は、国産の防カビ剤不使用のものをご使用ください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.29
14人の平均満足度
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
