鶏もも肉のバター照り焼き レシピ・作り方

「鶏もも肉のバター照り焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

鶏もも肉のバター照り焼きのレシピです。バターの香りが食欲をそそります。薄力粉をまぶす事でお肉にしっかり味が絡み、おいしいですよ。今晩のおかずに、ぜひ一度作ってみてくださいね。

材料(2人前)

手順

  1. 準備 鶏もも肉は一口大に切っておきます。玉ねぎ、ニンニクは薄切りにしておきます。
  2. 1 鶏もも肉に塩、白こしょうを両面振り、薄力粉をまぶします。
  3. 2 フライパンにサラダ油を熱し、1の皮目から焼き色がつくまで焼きます。
  4. 3 裏返し、両面に焼き色を付け、ニンニク、玉ねぎを加え炒めます。
  5. 4 玉ねぎがしんなりしたら、有塩バターを加え更に炒めます。
  6. 5 よく混ざったら、調味料を加え、全体に味が馴染むよう炒めます。
  7. 6 照りが出てきたら、黒こしょうで味を調え、火から下ろします。
  8. 7 器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 今回は鶏もも肉を使用しましたが、お好みの部位でも美味しく召し上がれますよ。

たべれぽ

4.3
18件のレビュー
たべれぽの写真
あっちゃん
あっちゃん
2023.6.6
新玉ねぎ多めに3/4個大きめにカット 水分出たのでお醤油大さじ1追加 新玉ねぎの甘さも加わり 甘タレに絡んだ鶏肉がすごく美味しい♪ ガリバタ醤油は王道な味♪
16人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
spoon
spoon
2023.5.25
いつもの照り焼きとは違う、バターとニンニクのコクと風味が気に入りました♪ *2倍の量+しめじ追加で調理 *子どもも食べやすいように肉は小さめにカット *バターを入れる順番を最後に変更
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
キーウィ
キーウィ
2023.8.27
にんにくは入れませんでしたが醤油バターの味付けで充分美味しかったです。
たべれぽの写真
さき
さき
2022.5.9
美味しい!好きな味付けでした!玉ねぎ増やしましたが調味料はそのまま!それでもしっかり味ついてます!
たべれぽの写真
ゲスト
ゲスト
2021.11.23
玉ねぎ半玉入れましたが丁度良かったです。
たべれぽの写真
sko
sko
2020.5.17
ご飯がすすむ味😋💓 鶏肉1枚で玉ねぎ1/2個入れても多くなく、玉ねぎも美味しかったです♡
たべれぽの写真
ysaaa✩.*˚
ysaaa✩.*˚
2019.3.7
とりもも約170グラムくらいと、たまねぎ半玉で作りました!! 調味料はレシピよりも味付けちょっとうすめにしました! 途中でバターを入れて炒めるのを忘れていたので、最後お皿にとって盛り付けてからお肉の上にバターを乗せましたが、すごく美味しかったです💗 彼からも大絶賛でした🎶
たべれぽの写真
ぴろろ
ぴろろ
2019.1.25
簡単でした!ぼーっとしながらでも調理できました笑
たべれぽの写真
SHIHO
SHIHO
2018.11.26
とっても美味しくて子供達も大喜びでした☆(๑>◡<๑) リピ確定です♫

よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか?

  • 日持ちはどれくらいですか?

人気のカテゴリ