鶏もも肉のバター照り焼き　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. 鶏もも肉は一口大に切っておきます。玉ねぎ、ニンニクは薄切りにしておきます。
2. 1. 鶏もも肉に塩、白こしょうを両面振り、薄力粉をまぶします。
3. 2. フライパンにサラダ油を熱し、1の皮目から焼き色がつくまで焼きます。
4. 3. 裏返し、両面に焼き色を付け、ニンニク、玉ねぎを加え炒めます。
5. 4. 玉ねぎがしんなりしたら、有塩バターを加え更に炒めます。
6. 5. よく混ざったら、調味料を加え、全体に味が馴染むよう炒めます。
7. 6. 照りが出てきたら、黒こしょうで味を調え、火から下ろします。
8. 7. 器に盛り付けて完成です。