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にんじんとささみのナムル レシピ・作り方
「にんじんとささみのナムル」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
にんじんの千切りとささみが、よく合う一品です。ごま油の香りがふわっと立ち、食欲をそそります。にんじんの甘みが美味しいです。おかずとして、お酒のおつまみとしても最適です。にんじんが少し余った時にオススメですよ。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 鶏ささみの筋を取っておきます。にんじんは皮を剥きます。
- 1 にんじんは千切りにし、小ねぎは小口切りにします。
- 2 ボウルに、鶏ささみ、酒を加えてラップをし、600Wのレンジで3分加熱します。
- 3 粗熱が取れたら、2をほぐします。
- 4 3に1と(A)を加えて混ぜ合わせます。
- 5 4を器に盛り付けたら完成です。
コツ・ポイント
塩加減はお好みで調整して下さい。ご使用のレンジの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事がございます。加熱時間は目安にし、必ず調整を行って下さい。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
シャキシャキの人参とジューシーなささみが主役の爽やかなナムルです。人参は生のままか少しレンジでチンして甘みを引き出すのがポイント。ごま油の香ばしいコクとレモン汁のさっぱり感が絶妙なバランス。ネギの風味とめんつゆの旨みが加わることで、箸が止まらなくなる美味しさに。お弁当のおかずや作り置きにもぴったりで、ささみは胸肉でも代用可能です。
リーナ
2024.7.15
めんつゆ大さじ1追加して
ごはんが進みました◎♪
5人のユーザーが参考になった
hina***
2020.10.6
生の人参が沢山食べられて嬉しい♡ささみのおかげで食べ応えもあるし、ごま油のコクとレモン汁のサッパリが合いますね！とっても美味しかったです！
2人のユーザーが参考になった
のひちゃん
2024.7.21
にんじんは少しレンジでチンしたほうが甘くておいしいかもしれません。味付けはめんつゆ少しと黒ゴマを少し入れました。お腹いっぱいにんじん食べれるのでお弁当のおかずにもなりそうです。
1人のユーザーが参考になった
高見一樹
2023.3.12
家族に大好評！！！
りんごちゃん
2021.10.9
レモンとネギが効いて少しアジアン風な味でとても美味しいです！また作りたい！
あ
2020.5.17
美味しかったです！
女子大生す⃝
2020.3.26
ささみがなかったので、代わりに胸肉を入れました。
なべ
2020.3.8
アッサリしてて食べやすい！
はるちゃん
2020.1.26
とっても美味しくてお箸が止まらなくなりました！増しましで作りました！
よくある質問
- Q
レシピで使用している酒の種類を教えてください
A料理酒を使用しています。 - Q
酒の代用はありますか？
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
ばーこ
これにじゃがいもを足すのは変でしょうか？
kurashiru
お好みでじゃがいもを足していただいても大丈夫ですよ。
ぜひ試してみてくださいね。
Momo
人参はどのタイミングで火を通してますか？
kurashiru
にんじんは生の状態で使用しております。千切りにすることで食べやすくなり、食感もお楽しみいただけますよ。ぜひお試しくださいね。
さーやん
レモン汁は酢でも代用できますか？
kurashiru
レモン汁の代わりに酢を使用してもお作りいただけます。おいしく仕上がりますように。
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