キノコのバター醤油パスタ  レシピ・作り方

「キノコのバター醤油パスタ 」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

キノコのバター醤油パスタのレシピです。和風パスタの定番の組み合わせで、とっても美味しいですよ。和風顆粒だしを加えることで風味が増します。お好みのキノコや野菜を加えてアレンジしてくださいね。ぜひお試しください。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • スパゲティ 200g
  • お湯 (ゆで用) 1000ml
  • 塩 (ゆで用) 小さじ2
  • しめじ 50g
  • ベーコン 20g
  • エリンギ 2本
  • ニンニク 1片
  • 少々
  • 白こしょう 少々
  • ①有塩バター 10g
  • ①しょうゆ 大さじ1
  • ①顆粒和風だし 小さじ1
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 小ねぎ 適量

作り方

  1. 準備. ニンニクはみじん切りにしておきます。エリンギは薄切りにしておきます。しめじは石づきを取ってほぐしておきます。ベーコンは5mm幅に切っておきます。 沸騰したお湯に塩小さじ2を入れ、スパゲティをパッケージの表記に従ってゆで、ゆで汁を30ml取り、湯を切っておきます。
  2. 1. 中火に熱したフライパンにオリーブオイルをひき、ニンニクを炒めます。
  3. 2. 香りが立ったら、ベーコン、しめじ、エリンギを加え炒めます。
  4. 3. しんなりとしてきたら、塩、白こしょうを加え、炒めます。
  5. 4. パスタのゆで汁、①を加えサッと炒め、有塩バターが溶けたら1を加えます。
  6. 5. 全体を混ぜ、味が馴染んだら火から下ろします。小ねぎを散らして、器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。 塩加減は、お好みで調整してください。

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