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タイのカレーラーメン カオソーイ　レシピ・作り方

「タイのカレーラーメン カオソーイ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
400円
4.87(7)
タイのカレーラーメンのカオソーイのご紹介です。鶏もも肉の旨味がカレースープにしみて、ボリューム満点の一品です。レッドカレーペーストのスパイシーな風味とココナッツミルクのまろやかな味わいがクセになります。
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材料（1人前）

分量の調整
1人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1玉ねぎは粗みじん切りにします。
  • 2鶏もも肉は一口大に切ります。
  • 3お湯を沸騰させた鍋に中華麺を入れてパッケージの表記通りゆで、流水で洗い、水気を切ります。
  • 4フライパンの底から2cm程揚げ油を注ぎ180℃に熱し、3の30g程を入れ、3分程加熱し、きつね色になり、カリッとしたら油切りをします。
  • 5中火で熱したフライパンにサラダ油をひき2を入れて炒め、色が変わってきたら1を加え、玉ねぎがしんなりするまで炒めます。
  • 6カレースープの材料を加え、中火で10分程煮込み、鶏もも肉の中まで火が通ったら火から下ろします。
  • 7器に3を入れ、6をかけ、4をのせ、トッピングの材料をのせて完成です。

コツ・ポイント

中華麺はお好みのものをお使いください。鶏もも肉は鶏むね肉でも代用できます。パクチーが苦手な方は省いてもお作りいただけます。

たべれぽ

レシピ満足度
4.87
7人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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