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ブロッコリーとベーコンの粒マスタード炒め　レシピ・作り方

「ブロッコリーとベーコンの粒マスタード炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15 分
費用目安
300 円
4.38
(640)

粒マスタードがアクセントになった、ブロッコリーとベーコンの炒め物のレシピのご紹介です。よるごはんのおかずにはもちろん、お酒のおつまみにぴったりです。簡単であっというまにできますので、この機会に、つくってみてはいかがでしょうか。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 厚切りロングベーコンは3cm幅に切ります。
  2. 2 ブロッコリーは小房に切り分け耐熱ボウルに入れラップをして500Wの電子レンジで3分加熱します。
    ブロッコリーを先に電子レンジで加熱しておくことで、火の通りが早くなりますよ。
  3. 3 中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、1に焼き色がつくまで炒めたらマヨネーズ、マスタード、2を加えて軽く炒め合わせ全体に味がなじんだら火から下ろします。
  4. 4 お皿に盛りつけてできあがりです。

コツ・ポイント

厚切りロングベーコンのかわりにウインナーを使ってもおいしくできあがります。 粒マスタードの量はお好みで調節してください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.38
640人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

マスタードとマヨネーズの相性抜群の味付けが、ブロッコリーの緑とベーコンの香ばしさを引き立てます。ニンニクを加えたり、マスタードを多めにしたりとアレンジも自在。茎までホクホクと美味しく、冷めても美味しいので、お弁当のおかずにもぴったり。ウインナーやハム、パプリカなどの野菜を加えても◎。10分程度で手軽に作れる簡単レシピで、お酒のおつまみとしても大活躍します。

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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