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ブロッコリーとベーコンの粒マスタード炒め レシピ・作り方
「ブロッコリーとベーコンの粒マスタード炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
300円
4.38(649)
粒マスタードがアクセントになった、ブロッコリーとベーコンの炒め物のレシピのご紹介です。よるごはんのおかずにはもちろん、お酒のおつまみにぴったりです。簡単であっというまにできますので、この機会に、つくってみてはいかがでしょうか。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- ブロッコリー100g
- 厚切りロングベーコン70g代用OK
- オリーブオイル大さじ1
- マヨネーズ小さじ2
- マスタード (粒)小さじ2
手順
- 1厚切りロングベーコンは3cm幅に切ります。
- 2ブロッコリーは小房に切り分け耐熱ボウルに入れラップをして500Wの電子レンジで3分加熱します。ポイントブロッコリーを先に電子レンジで加熱しておくことで、火の通りが早くなりますよ。
- 3中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、1に焼き色がつくまで炒めたらマヨネーズ、マスタード、2を加えて軽く炒め合わせ全体に味がなじんだら火から下ろします。
- 4お皿に盛りつけてできあがりです。
コツ・ポイント
厚切りロングベーコンのかわりにウインナーを使ってもおいしくできあがります。
粒マスタードの量はお好みで調節してください。
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.38
649人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
マスタードとマヨネーズの相性抜群の味付けが、ブロッコリーの緑とベーコンの香ばしさを引き立てます。ニンニクを加えたり、マスタードを多めにしたりとアレンジも自在。茎までホクホクと美味しく、冷めても美味しいので、お弁当のおかずにもぴったり。ウインナーやハム、パプリカなどの野菜を加えても◎。10分程度で手軽に作れる簡単レシピで、お酒のおつまみとしても大活躍します。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
