牛肉とエリンギのオイスター炒め風 レシピ・作り方

「牛肉とエリンギのオイスター炒め風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、牛肉とエリンギのオイスター炒め風はいかがでしょうか。電子レンジで調理できるので、忙しい時やあと一品欲しい時などに、手軽に作れますよ。ごはんのおかずやお酒のおつまみにぴったりなので、是非作ってみてくださいね。
調理時間:20分
費用目安:500円前後
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材料(2人前)

  • 牛こま切れ肉200g
  • エリンギ (計60g)2本
  • 調味料
  • みりん大さじ1
  • ケチャップ大さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • すりおろしニンニク小さじ1
  • 小ねぎ (小口切り)適量

作り方

  1. 1.
    エリンギは縦半分に切り、5mm幅の斜め切りにします。
  2. 2.
    耐熱ボウルに調味料を入れ混ぜ合わせます。
  3. 3.
    1と牛こま切れ肉を加え、味が馴染むまで和えたら、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで牛こま切れ肉に火が通るまで5分程加熱します。
  4. 4.
    皿に盛り付け、小ねぎを散らしたら完成です。

料理のコツ・ポイント

牛肉はお好みの部位でお作りいただけます。
電子レンジの加熱時間は、火の通りを見ながら調節してください。

たべれぽ

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