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牛肉とエリンギのオイスター炒め風　レシピ・作り方

「牛肉とエリンギのオイスター炒め風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
500 円
4.48
(29)

今晩のおかずに、牛肉とエリンギのオイスター炒め風はいかがでしょうか。電子レンジで調理できるので、忙しい時やあと一品欲しい時などに、手軽に作れますよ。ごはんのおかずやお酒のおつまみにぴったりなので、是非作ってみてくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 エリンギは縦半分に切り、5mm幅の斜め切りにします。
  2. 2 耐熱ボウルに調味料を入れて混ぜ合わせます。
  3. 3 1と牛こま切れ肉を加えて味が馴染むまで和えます。ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで牛こま切れ肉に火が通るまで5分程加熱します。
  4. 4 お皿に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.48
29人の平均満足度

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

あいり
あいり
オイスターソースがない場合は、何を代わりに入れればいいのでしょうか？
kurashiru
kurashiru
オイスターソースは味付けのポイントとなっていますので、代用せずお作りいただくことをおすすめしております。クラシルではオイスターソースを使用しない炒めもののレシピも多数ご紹介しておりますので、お気に入りの一品を見つけてくださいね。
のんぴ
のんぴ
タレに漬け込んだあと電子レンジではなく炒めてもよろしいのでしょうか？
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピでは手軽に仕上げるために電子レンジを使用しましたが、調味料に漬け込んだ牛こま切れ肉を炒めてもおいしくお作りいただけますよ。お好みの方法で作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりましたら幸いです。

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