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ガリバタ風味 牛こまで芽キャベツの肉巻き レシピ・作り方
「ガリバタ風味 牛こまで芽キャベツの肉巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
600円
レビュー
芽キャベツを牛こま切れ肉で巻き、ガリバタ風味に仕上げました。旨味たっぷりの牛こま切れ肉に芽キャベツを巻き、見た目にも可愛いらしい一品ですよ。ガリバタソースがよく合い、クセになるおいしさです。お酒のお共にもおすすめなので、ぜひお試しください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1芽キャベツを牛こま切れ肉で巻き、手で押さえて形を整えます。
- 2塩こしょうをふり、全体に薄力粉をまぶします。
- 3中火で熱した鍋にサラダ油をひき、2を入れて焼きます。全体に焼き色が付いてきたら料理酒をかけて炒めます。
- 4アルコールが飛んだらガリバタソースの材料を入れて中火で炒め、全体に味がなじみ、中まで火が通ったら火から下ろします。
- 5器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
牛こま切れ肉は、お好みの部位の薄切り肉でも代用できます。
すりおろしニンニクの量は、お好みで調整してください。
たべれぽ
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
