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煮込んで作る トマトジュースの作り方 レシピ・作り方
「煮込んで作る トマトジュースの作り方」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
150分
費用目安
400円
4.48(8)
ミキサーがなくてもおうちで簡単に作れる、トマトジュースの作り方です。フレッシュトマトから作るトマトジュースは、とてもおいしく、塩加減がお好みで調整できるのでおすすめです。トマトがたっぷりと手に入ったときにも、ぜひお試しくださいね。
材料（1人前）
分量の調整
1人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1レモンは半分に切れ目を入れます。
- 2トマトはヘタを取り除き、一口大に切ります。
- 3フライパンに2、水、塩を入れて強火で熱します。水分が出て沸騰したら弱火にして、トマトが柔らかくなるまで木べらでつぶしながら10分程煮ます。
- 4トマトがつぶれたら火から下ろし、粗熱を取ります。
- 5ボウルにザルをのせ、4を入れ、ゴムベラで押し付けながら濾します。
- 6ラップをかけ、よく冷えるまで冷蔵庫で2時間程冷やし、氷を入れたグラスに注ぎ、軽く混ぜ合わせ、1を添えたら出来上がりです。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。
トマトはミニトマトでも代用できます。
しっかりと 加熱することで、トマトの甘さを引き出します。
たべれぽ
レシピ満足度
4.48
8人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
