桜でんぶとてりやきチキンの三色丼 レシピ・作り方
「桜でんぶとてりやきチキンの三色丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
こってりとした鶏の照り焼きとオクラ、桜でんぶをのせた三色丼のご紹介です。甘辛いタレを絡めたジューシーな鶏もも肉と、ねばねば食感のオクラ、色鮮やかで甘い桜でんぶがよく合います。とてもおいしいので、ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間：30分
費用目安：400円前後
材料(1人前)
手順
- 1. オクラはヘタとガクを取り除き、塩をふって板ずりをします。鍋に沸かしたお湯に入れて1分ほどゆで、お湯を切り、流水にさらして粗熱を取ります。
- 2. 水気を切り、小口切りにします。
- 3. テリヤキチキンを作ります。フライパンを中火で熱してサラダ油をひき、鶏もも肉の皮目を下にして入れ、蓋をして5分ほど焼きます。
- 4. 皮に焼き色が付いたら裏返し、再び蓋をして中火で5分ほど焼き、鶏もも肉に火が通ったら余分な脂をキッチンペーパーで拭き取ります。
- 5. 中火のまま(A)を入れて加熱し、味が絡んだら火から下ろし、1cm幅に切ります。
- 6. 丼にごはんをよそい、5、2、桜でんぶを盛り付けてできあがりです。
料理のコツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。 鶏もも肉の厚さが均等でない場合は、火の通り具合が異なりますので、切り込みを入れて調節してください。
たべれぽ
コンテンツがありません。
質問する
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。
