ごろっと桃のさわやかゼリー　レシピ・作り方

手順

1. 1 鍋に桃、水、(A)を入れて弱火で15分煮こみ、火から下ろします。桃とシロップに分けます。
   ポイント

   煮崩れを防ぐためになるべく触らずに煮ましょう。レモン汁を加えると、変色を防ぐことができますよ。
2. 2 桃は粗熱を取って皮をむき、1cm角に切ります。
3. 3 ゼリー①と②の粉ゼラチンをそれぞれふやかします。耐熱ボウルに水を張り、粉ゼラチンをふり入れて混ぜます。500Wの電子レンジで15秒加熱します。
4. 4 ボウルに乳酸菌飲料、水、ゼリー①用の3を入れて混ぜます。
5. 5 別のボウルに1のシロップ200ml、ゼリー②用の3を入れて混ぜます。
6. 6 バットに5を大さじ2取り分けて冷蔵庫で冷やします。固まったらフォークで砕きます。
7. 7 グラスに2の半量を入れ、1/3程の高さまで4を注ぎ、冷蔵庫で冷やし固めます。
8. 8 固まったら取り出します。4の半量と5を注いで混ぜ、冷蔵庫で冷やし固めます。
9. 9 残りの4を注いで冷蔵庫で冷やし固めます。
10. 10 6、残りの2、ミントをのせて完成です。