ごろっと桃のさわやかゼリー　レシピ・作り方

手順

• 1鍋に桃、水、(A)を入れて弱火で15分煮こみ、火から下ろします。桃とシロップに分けます。
  ポイント

  煮崩れを防ぐためになるべく触らずに煮ましょう。レモン汁を加えると、変色を防ぐことができますよ。
• 2桃は粗熱を取って皮をむき、1cm角に切ります。
• 3ゼリー①と②の粉ゼラチンをそれぞれふやかします。耐熱ボウルに水を張り、粉ゼラチンをふり入れて混ぜます。500Wの電子レンジで15秒加熱します。
• 4ボウルに乳酸菌飲料、水、ゼリー①用の3を入れて混ぜます。
• 5別のボウルに1のシロップ200ml、ゼリー②用の3を入れて混ぜます。
• 6バットに5を大さじ2取り分けて冷蔵庫で冷やします。固まったらフォークで砕きます。
• 7グラスに2の半量を入れ、1/3程の高さまで4を注ぎ、冷蔵庫で冷やし固めます。
• 8固まったら取り出します。4の半量と5を注いで混ぜ、冷蔵庫で冷やし固めます。
• 9残りの4を注いで冷蔵庫で冷やし固めます。
• 106、残りの2、ミントをのせて完成です。