ごろっと桃のさわやかゼリー レシピ・作り方

「ごろっと桃のさわやかゼリー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

見た目にも楽しい♪ ピンク色が印象的な可愛いゼリーのご紹介です。 カルピスとももの相性抜群なゼリーは、一手間加える事でより美味しく、また見た目にも華やかになります。 おやつやおもてなしにもぴったりな一品ですので、是非お試し下さい。

調理時間:50分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(4人前)

  • 桃のコンポート
  • ①桃 1個
  • ①砂糖 50g
  • ①レモン汁 大さじ1
  • ①水 250ml
  • カルピスゼリー液
  • ゼラチン 10g
  • 40ml
  • ②カルピス 120ml
  • ②水 240ml
  • ピーチゼリー液
  • ゼラチン 5g
  • ①のコンポート液 200ml
  • 20ml
  • ミント 1杯

作り方

  1. 1. 鍋に①を入れ、15分煮込みます
  2. 2. ①の粗熱が取れたら、桃を1cmの角切りにします
  3. 3. ゼラチンに水を加え500Wのレンジで15秒加熱します
  4. 4. 溶けたゼラチンと②を混ぜます
  5. 5. ゼラチンを3.同様に溶かし、コンポート液を混ぜます
  6. 6. ゼリー液から大さじ2をバットに流し、冷やします
  7. 7. カルピスゼリー液をグラスの1/3まで流し込み冷やします
  8. 8. ピーチゼリー液とカルピスゼリー液を流し込み冷やします
  9. 9. ピーチゼリー液を流し込み、冷やします
  10. 10. 6.のゼリーをフォークでクラッシュします
  11. 11. グラスに桃の角切りを入れます(飾り用に少量とっておいてください)
  12. 12. 固まったゼリーに、桃の角切りとクラッシュゼリー、ミントを飾り完成です

料理のコツ・ポイント

ももの他にリンゴでも美味しく召し上がれます。 ゼラチンは完全に溶けるまで混ぜ合わせて下さい。 生のももではなく、桃缶を使用される場合は甘さの調節を行なってください。 ミントはお好みの量調節して下さい。

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