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ロマネスコのジェノベーゼソース和え　レシピ・作り方

「ロマネスコのジェノベーゼソース和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15 分
費用目安
400 円
レビュー
2 件

ロマネスコのジェノベーゼソース和えのご紹介です。香り高いジェノベーゼソースと濃厚なクリームチーズがロマネスコとよく合います。ロマネスコの食感がついついクセになる一品です。お酒のおつまみにも合いますよ。是非、作ってみてくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 クリームチーズはそれぞれ4等分に切ります。
  2. 2 ロマネスコは茎を切り落とし、小房に分けます。ヤングコーンは、5mm幅に切ります。
  3. 3 耐熱ボウルに2を入れラップをかけ、600Wの電子レンジで5分ほど加熱します。
  4. 4 1と(A)を入れよく混ぜ合わせます。
  5. 5 器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

調味料は、お好みで調整してください。 チーズは加熱を行わなくても食べられるものを使用しています。ご使用のチーズによっては加熱をしないと食べられないものもございますのでご注意ください。

たべれぽ

たべれぽの写真
N0b
N0b
2020.6.22
質問にご回答いただきありがとうございました。さっそくブロッコリーで作ってみました。
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
qyuu
qyuu
2020.8.18
ロマネスコをカリフラワーへ。 バジルを紫バジルへ変更しました。 色は悪いですが、美味しく仕上がりました。 また食べたです。
1人のユーザーが参考になった
もっと見る（2件）

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

N0b
N0b
ロマネスコの代わりにブロッコリーではいかがでしょうか？
kurashiru
kurashiru
ロマネスコの代わりにブロッコリーを使用してもお作りいただけます。ご用意しやすい食材でお試しくださいね。
みーさん
みーさん
ロマネスコは他の野菜で代用できますか？(ブロッコリーやカリフラワーなど)
kurashiru
kurashiru
ロマネスコはカリフラワーで代用ができます。ブロッコリーでもおいしくお作りいただけますが、カリフラワーを使用することでジェノベーゼソースやクリームチーズの風味がより引き立ちますよ。ご用意しやすい方を選択してくださいね。

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