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ニラとひき肉の中華風味噌炒め　レシピ・作り方

「ニラとひき肉の中華風味噌炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15 分
費用目安
300 円
4.36
(11)

牛ひき肉とニラがたっぷりの、ピリ辛な味わいが美味しい中華風の炒め物のご紹介です。ジューシーな牛ひき肉が、みそや豆板醤の味わいとマッチして、食欲をそそる仕上がりになっています。フライパン一つでできる簡単レシピなので、ぜひ作ってみてくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 ニラは3cm幅に切ります。
  2. 2 中火に熱したフライパンにごま油をひき、すりおろしニンニクを加えて香りが立つまで炒めます。
  3. 3 牛ひき肉を加え、火が通るまで炒めたら(A)を加え、全体に味がなじむまで炒めます。
  4. 4 1を加え、ニラがしんなりするまで炒めたら火から下ろし、器に盛り付けて糸唐辛子をのせて完成です。

コツ・ポイント

塩加減はみそやしょうゆなどの量をお好みで調整してください。 牛ひき肉を炒めている間に余分な脂が出てきた場合、キッチンペーパーで拭き取ってください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.36
11人の平均満足度
たべれぽの写真
Yassy
Yassy
2021.2.1
切るのはニラだけ。かなり時短で手軽な一品ですね。今度は紹興酒使って作ります。
3人のユーザーが参考になった
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よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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