焼きパプリカのマリネサラダ　レシピ・作り方

手順

1. 準備 ブラックオリーブの種は取っておきます。
2. 1 ボウルにマリネ液の調味料を入れ、よく混ぜ合わせます。
3. 2 赤パプリカ、黄パプリカは種を取り除き180℃のトースターで10分程、黒く焦げるまで焼きます。
4. 3 冷水の入ったボウルに2を入れて皮を剥きます。
5. 4 3を一口大に切って1に入れ、落としラップをして冷蔵庫で10分程、味が馴染むまで浸けます。
6. 5 ブラックオリーブは薄切りにし、グリーンリーフは一口大に手でちぎります。
7. 6 玉ねぎは薄切りにし、水の入ったボウルに入れて5分程さらします。
8. 7 4に5、水気を切った6を加えてよく混ぜ合わせ、皿に盛り付けて完成です。