焼きパプリカのマリネサラダ レシピ・作り方
「焼きパプリカのマリネサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
焼きパプリカを使ったサラダマリネのご紹介です。パプリカは焼くことで甘みが増し、とても美味しくなりますよ。他の野菜を加えて、マリネ液と混ぜ合わせれば豪華なサラダの完成です。残り野菜や、お好きな野菜を入れてアレンジしてみてくださいね。
調理時間:40分
費用目安:500円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. ブラックオリーブの種は取っておきます。
- 1. ボウルにマリネ液の調味料を入れ、よく混ぜ合わせます。
- 2. 赤パプリカ、黄パプリカは種を取り除き180℃のトースターで10分程、黒く焦げるまで焼きます。
- 3. 冷水の入ったボウルに2を入れて皮を剥きます。
- 4. 3を一口大に切って1に入れ、落としラップをして冷蔵庫で10分程、味が馴染むまで浸けます。
- 5. ブラックオリーブは薄切りにし、グリーンリーフは一口大に手でちぎります。
- 6. 玉ねぎは薄切りにし、水の入ったボウルに入れて5分程さらします。
- 7. 4に5、水気を切った6を加えてよく混ぜ合わせ、皿に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W180℃で焼いています。 塩加減は、お好みで調整してください。 白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。
たべれぽ
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