無水で作る チキンの洋風肉じゃが　レシピ・作り方

手順

• 準備鶏もも肉は皮と脂を取り除いておきます。じゃがいもは皮と芽を取り除いておきます。にんじんは皮をむいておきます。
• 1じゃがいもは一口大に切ります。玉ねぎは1cm幅のくし切りにします。にんじんは乱切りにします。
• 2パセリはみじん切りにします。
• 3鶏もも肉は一口大に切ります。
• 4中火で熱した鍋に有塩バターを入れ、溶けてきたら1と3を入れ、鶏もも肉に焼き目がつくまで炒めます。
• 5(A)を入れ、全体に味をなじませたら弱火にし、蓋をしてじゃがいもと鶏もも肉に火が通るまで15分程度煮込みます。
• 6器に盛り付け、2を散らしたら出来上がりです。