ごま油香る 高菜のピリ辛焼きそば　レシピ・作り方

手順

1. 1 長ねぎは斜め薄切りにします。
2. 2 高菜漬はみじん切りにします。
3. 3 中火に熱したフライパンに、ごま油を入れ、豚ひき肉を炒めます。豚ひき肉の色が変わったら、1を加え、更に炒めます。
4. 4 長ねぎがしんなりしたら、焼きそば麺を入れ、料理酒を回し入れて中火で麺をほぐしながら炒めます。
5. 5 2と(A)を加え、よく混ぜ合わせます。全体に味がなじんだら、火から下ろします。お皿に盛り付け、トッピングをのせて完成です。