鮭ハラスとバジルの洋風の炊き込みご飯 レシピ・作り方

「鮭ハラスとバジルの洋風の炊き込みご飯」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
60
費用目安
400
4.60
(5)

鮭ハラスとバジルの洋風炊き込みご飯はいかがでしょうか。旨味たっぷりで脂ののった鮭ハラスに風味豊かなバジルがよく合い、洋風の味付けがクセになるおいしさです。鮭ハラスのアレンジレシピをぜひお試しください。

材料 (4人前)

分量の調整
4 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

手順

  1. 準備 米は洗って30分以上浸水させ、水気を切っておきます。
  2. 1 バジルは粗みじん切りにします。
  3. 2 玉ねぎは粗みじん切りにします。
  4. 3 鮭ハラスは一口大に切ります。
  5. 4 中火で熱したフライパンに鮭ハラスを皮目から入れ、両面8分程焼き、皮にこんがり焼き目がついたら火から下ろします。
  6. 5 米を入れた炊飯釜に、(A)を入れ、水を2合の目盛りまで注ぎ、2、3をのせて炊飯します。
  7. 6 炊き上がったら1を入れてさっくりと混ぜます。
  8. 7 器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。バジルは最後に加える事で風味よく仕上がります。鮭ハラスの皮目に焼き色をつける事で香ばしく仕上がります。

たべれぽ

レシピ満足度

4.60
5人の平均満足度
たべれぽの写真
たまたまだ
たまたまだ
2022.6.17
和風で食べてみたかったので、サラダ油→ごま油、コンソメ→和風だし、バジル→大葉(後入れ)で作りました。ハラスの塩味が少なかったので、よそってから醤油を数滴足しましたがおいしかったです!また作りたいと思います。
5人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか?

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか?

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。