白菜としゃぶしゃぶ肉のおかずサラダ レシピ・作り方

「白菜としゃぶしゃぶ肉のおかずサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

白菜としゃぶしゃぶ肉のおかずサラダはいかがですか。しっとりとやわらかな豚ロースと甘味のある白菜、歯ごたえのあるエリンギが焼肉のタレベースのドレッシングとよく合い、おいしいですよ。簡単に作れるので、ぜひお試しください。

調理時間:15分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 白菜 150g
  • 豚ロース (薄切り) 100g
  • エリンギ (50g) 1本
  • お湯 (ゆで用) 適量
  • ①焼肉のタレ 大さじ4
  • ①ごま油 大さじ1
  • ①レモン汁 大さじ1
  • 白いりごま 小さじ1/2

作り方

  1. 1. 白菜は2cm幅に切ります。エリンギは半分に切って、5mm幅に切ります。
  2. 2. 鍋にお湯を入れ沸騰したら、エリンギを入れ中火で1分程ゆでたら、取り出して湯切りをし、粗熱を取ります。
  3. 3. 同じ鍋に中火のまま、豚ロースを入れ色が変わったら取り出して湯切りをし、粗熱を取ります。
  4. 4. ボウルに①を入れて混ぜ合わせたら、1、2、3、白いりごまを入れさっと混ぜ合わせて、器に盛り付け完成です。

料理のコツ・ポイント

焼肉のタレの量は、お好みで調整してください。 エリンギの代わりに、しめじなどのキノコでもおいしくお作りいただけます。

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