お子様も食べやすいチンジャオロース風丼 レシピ・作り方

「お子様も食べやすいチンジャオロース風丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

生姜とニンニクは入れず、少し甘みのあるチンジャオロースです。お子様でも食べやすい一品です♪ お好みでタケノコやもやしなどその他の野菜を入れても美味しくお召し上がりいただけます。白いご飯との組み合わせがとても良いのでぜひ試してみてください。

調理時間:25分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ピーマン 200g
  • 豚バラ薄切り肉 100g
  • 漬け込みダレ
  • しょうゆ 大さじ1
  • 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 片栗粉 1g
  • ごま油 大さじ1
  • 塩こしょう 適量
  • 仕上げ調味料
  • オイスターソース 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 小さじ1
  • 塩こしょう 適量
  • 水溶き片栗粉 10ml

作り方

  1. 1. ピーマンは種を取り除き、細切りに切ります
  2. 2. 豚バラ薄切り肉を細切りに切ったら漬け込みダレを加え混ぜ合わせます
  3. 3. 熱しておいたフライパンに(2)を加え中火で炒めたら、ピーマンを加えます
  4. 4. 仕上げ調味料を加え、水溶き片栗粉を入れ軽く炒めたら完成です

料理のコツ・ポイント

・ピーマンの食感を残すために火加減や炒め過ぎには気をつけてください ・このレシピでは薄切りの豚バラ肉を使用していますが、ご家庭で用意できない場合は薄切りの豚ロース肉やこま切れを使用しても構いません

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