新じゃがのキムチホットサラダ レシピ・作り方
「新じゃがのキムチホットサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
新じゃがバターとキムチを組み合わせたレシピのご紹介です。新じゃがいもは水分が多いので、ゆでたあと表面を焼いて水分をとばし、ほくほく感を出しています。あつあつでも冷めても美味しいサラダです。どうぞお試しください。
調理時間:20分
費用目安:200円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. 新じゃがいもの芽を取り除いておきます。
- 1. キムチは粗みじん切りにします。
- 2. 新じゃがいもは皮付きのまま4等分に切ります。
- 3. 鍋に2、水を入れて、落し蓋をして加熱し沸騰したら中火で10分程度ゆで、火が通ったらザルにあげて湯切りします。
- 4. フライパンにサラダ油をひき、3を入れて強火で焼き、表面にこんがり焼き色がついたら火から下ろします。
- 5. ボウルに4、塩を入れて混ぜ合わせます。1、(A)を入れてさらに混ぜ合わせます。
- 6. 器に盛りつけて、小ねぎを散らして出来上がりです。
料理のコツ・ポイント
冷めても美味しいのでお弁当にもおすすめです。お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。
たべれぽ
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