新じゃがのキムチホットサラダ　レシピ・作り方

手順

1. 準備 新じゃがいもの芽を取り除いておきます。
2. 1 キムチは粗みじん切りにします。
3. 2 新じゃがいもは皮付きのまま4等分に切ります。
4. 3 鍋に2、水を入れて、落し蓋をして加熱し沸騰したら中火で10分程度ゆで、火が通ったらザルにあげて湯切りします。
5. 4 フライパンにサラダ油をひき、3を入れて強火で焼き、表面にこんがり焼き色がついたら火から下ろします。
6. 5 ボウルに4、塩を入れて混ぜ合わせます。1、(A)を入れてさらに混ぜ合わせます。
7. 6 器に盛りつけて、小ねぎを散らして出来上がりです。