辛ねぎたっぷり 焼豚玉子飯　レシピ・作り方

手順

1. 準備 長ねぎは縦に切りこみを入れ、芯の部分を取り出しておきます。
2. 1 長ねぎは繊維に沿って千切りにします。水に5分ほどさらします。
3. 2 焼き豚は薄切りにします。
4. 3 耐熱ボウルにタレの材料を入れて、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで1分ほど加熱します。
5. 4 ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせ、水気を切った1を加え、味がなじむまで和えます。
6. 5 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、卵を焼きます。白身が白く固まり、外側に焼き色がついたら火から下ろします。
7. 6 丼にごはんをよそい、2、3、5、4を盛り付けて完成です。