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体ぽかぽか！ニラと牡蠣のにゅうめん レシピ・作り方
「体ぽかぽか！ニラと牡蠣のにゅうめん 」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
500円
レビュー
牡蠣の旨味たっぷりのにゅうめんのご紹介です。生姜の香りが効いたスープに、プリプリの牡蠣とニラの風味がよく合います。さっぱり食べられるので、夜食などにもおすすめですよ。寒い季節に、ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備牡蠣は水でよく洗い、ぬめりや汚れを落とし、水気を切っておきます。
- 1ニラは5cm幅に切ります。
- 2生姜は薄切りにします。
- 3鍋のお湯が沸騰したら、そうめんを入れてパッケージの表記通りにゆで、お湯を切ります。流水で洗い、水気を切ります。
- 4別の鍋に水と2を入れて中火で熱し、沸騰したら(A)を入れます。
- 5ひと煮立ちさせたら牡蠣を入れ、火が通るまで中火で3分煮ます。1を加え、塩こしょうで味を調えたら火から下ろします。
- 6器に3、5を盛り付け、ごま油を回しかけて完成です。
コツ・ポイント
調味料の 加減は、お好みで調整してください。
そうめんはゆでた後に流水で洗い、ぬめりや塩気を取り除いています。水気をよく切ってから盛り付けてください。
たべれぽ
よくある質問
- Qレシピで使用している酒の種類を教えてください+A料理酒を使用しています。
- Q酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
