濃厚なのにさわやか!レモンクリームうどん レシピ・作り方

「濃厚なのにさわやか!レモンクリームうどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

生クリームと牛乳を使用した濃厚なクリームに、レモンの果汁香るさわやかな味わいの、レモンクリームうどんのレシピです。 冷凍のうどんを使用しているので、モチモチの食感が楽しめますよ。また、食べ応えも十分です!ぜひお試し下さい。

調理時間:15分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • うどん (冷凍) 1玉
  • レモン 1/2個
  • ①生クリーム 50ml
  • ①牛乳 100ml
  • ①塩 小さじ1/2
  • 黒こしょう 適量
  • パルメザンチーズ 適量

作り方

  1. 準備. うどんを600Wのレンジで3分加熱し、解凍します。
  2. 1. レモンを飾り用に2枚スライスし、残りを絞ります。
  3. 2. 鍋にレモン汁と①を入れて中火で軽く煮立たせます。 煮立ったら弱火にし、うどんを加えてよく馴染ませます。
  4. 3. お皿に盛り付け、飾り用のレモンを添えたら黒こしょうと粉チーズを散らして出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

塩加減、辛さは、お好みで塩の量を調整して下さい。 生クリームは分離してしまうので、沸騰させないように火加減を調節して下さい。 お好みで生クリームは抜いていただき、牛乳の量を多くしていただいてもかまいません。 ですが、生クリームを加えたほうが濃厚な味わいになります。

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