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皮パリチキンとアボカドのボリュームサラダ　レシピ・作り方

「皮パリチキンとアボカドのボリュームサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
500円
4.47(13)
弱火でじっくり皮付きのチキンを焼いてパリパリに仕上げ、いろいろ野菜とアボカドでサラダ仕立てでいただくレシピのご紹介です。食べ応えのある野菜とチキンでしっかりボリュームもあり、ランチや軽い夜ご飯にもぴったりです。パリッと焼けたチキンの食感がとてもよいアクセントになりますよ。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備ミニトマトときゅうりはヘタを取り除いておきます。アボカドは皮と種を取り除いておきます。
  • 1アボカドは1cmの角切りにします。きゅうりは乱切りにします。ミニトマトは半分に切ります。
  • 2鶏もも肉の両面にまんべんなく塩、粗挽き黒こしょうをまぶします。
  • 3強火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、2を入れ鶏もも肉の両面に焼き色がついたら弱火にして皮目を下にして、キッチンペーパーで余分な脂を拭き取りながら火が通るまで20分程度焼いたら火から下ろし、一口大に切ります。
  • 4ボウルに(A)を入れよく混ぜ合わせ、1、ブラックオリーブを加えて全体に味がなじむように和えます。
  • 5お皿に4、3をのせたら出来上がりです。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.47
13人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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