牛肉とキャベツのオイマヨ丼 レシピ・作り方

「牛肉とキャベツのオイマヨ丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

牛肉とキャベツのオイマヨ丼はいかがでしょうか。牛もも肉とキャベツを、コクのあるオイスターソースとマヨネーズで味付けした丼です。しっかりした味付けで、箸がすすみますよ。お好みで卵黄などをのせてアレンジしてもおいしいので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:15分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • ごはん 200g
  • 牛もも肉 (薄切り) 150g
  • キャベツ 150g
  • 長ねぎ 1/2本
  • すりおろしニンニク 小さじ1
  • ①オイスターソース 大さじ2
  • ①マヨネーズ 大さじ1
  • ごま油 大さじ1/2
  • 糸唐辛子 適量

作り方

  1. 準備. 牛もも肉は4cm幅に切っておきます。
  2. 1. キャベツはざく切りにします。長ねぎは1cm幅の斜め切りにします。
  3. 2. 中火で熱したフライパンにごま油とすりおろしニンニクを入れて炒めます。
  4. 3. 香りが立ったらを牛もも肉を入れて、中火で炒めます。
  5. 4. 牛もも肉の色が変わってきたら1を入れて、中火で炒めます。
  6. 5. 牛もも肉に火が通り、キャベツがしんなりしたら①を入れて、中火でさっと炒め合わせます。全体に味がなじんだら火から下ろします。
  7. 6. ごはんをよそった丼に盛り付け、糸唐辛子をのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 今回は牛もも肉を使用しましたが、お好みの部位や形状のものでもお作りいただけます。

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