【平沢シェフ】缶詰で絶品パスタ　レシピ・作り方

手順

• 1鍋にお湯を沸騰させ、塩、スパゲティを入れてパッケージの表記通りにゆでます。
• 2ゆでている間に、しめじは石づきを切り落とします。
• 3ニンニクは半分に切って芽を取り、包丁の腹で潰します。
• 4フライパンにオリーブオイル、3を入れて弱火にかけます。香りが立ったらニンニクを取り出し、2をほぐしながら入れ、しんなりするまで炒めます。
• 5カットトマト缶、1のゆで汁を30ml、塩味の焼き鳥の缶詰、グリーンオリーブを入れ、グリーンオリーブを潰しながら全体に味がなじむまで弱火で煮こみます。
• 6煮こんでいる間に、イタリアンパセリは粗みじん切りにします。
• 71を湯切りして5に加え、弱火のまま混ぜ合わせて火から下ろします。
• 8器に盛り付け、6をのせて完成です。