旨味たっぷり ワタリガニと卵のトマトスープ レシピ・作り方

「旨味たっぷり ワタリガニと卵のトマトスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ワタリガニと卵のトマトスープはいかがですか。ワタリガニの旨味が溶け出したスープに、やわらかな卵とトマトの酸味が合わさって、とっておいしいスープですよ。意外と簡単に作ることが出来るので、ぜひお試しください。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. ワタリガニは半分に切っておきます。
  2. 1. 玉ねぎは薄切りにします。
  3. 2. ニンニクはみじん切りにします。
  4. 3. 鍋に、オリーブオイル、2を入れ中火で熱し、ニンニクの香りが立ったら1を入れ炒めます。
  5. 4. 玉ねぎが透き通ってきたら中火のまま、ワタリガニを入れ炒めます。
  6. 5. ワタリガニの色が変わったら中火のまま、お湯、カットトマト缶、(A)を入れ5分程加熱します。
  7. 6. ワタリガニに火が通ったら中火のまま、溶き卵を入れ回し入れ、30秒たったら火から下ろします。
  8. 7. 器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

コンソメ顆粒や塩の量は、お好みで調整してください。 玉ねぎの代わりに、長ねぎでも代用していただけます。

たべれぽ

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