豚バラ肉とししとうのカレー醤油炒め　レシピ・作り方

作り方

1. 1. ししとうはヘタを切り落とし、爪楊枝で数か所に穴を開けます。
2. 2. 豚バラ肉は5cm幅に切ります。
3. 3. 2をボウルに入れ下味の材料を入れ、全体に味がなじむように揉みこみます。
4. 4. 中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、2を炒めます。
5. 5. 豚バラ肉に火が通ったら1を入れ、中火のまま炒めます。
6. 6. 全体に火が通ったら(A)を入れ、中火のまま炒め、味が馴染み汁気がなくなったら火から下ろします。お皿に盛りつけて出来上がりです。