カッテージチーズのバジルポテトサラダ レシピ・作り方

「カッテージチーズのバジルポテトサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

カッテージチーズのポテトサラダのレシピです。混ぜるだけで簡単に作れ、火を使わないのでとっても楽チンです。カッテージチーズとバジルの相性は抜群です。お好きな野菜を加えてもおいしく作れますよ。ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • じゃがいも (200g)2個
  • 玉ねぎ (50g)1/4 個
  • 水 (さらす用)適量
  • ①カッテージチーズ50g
  • ①マヨネーズ大さじ2
  • ①バジル (乾燥)小さじ1/2
  • ①塩こしょうふたつまみ
  • ピンクペッパー適量

作り方

  1. 準備.
    じゃがいもは皮を剥いて、芽を取っておきます。
  2. 1.
    じゃがいもは1cmの角切りにしたら、水に10分程度さらします。
  3. 2.
    水気をきったら耐熱容器に入れ、ラップをし600Wのレンジで4分柔らかくなるまで加熱をし、粗熱を取ります。
  4. 3.
    玉ねぎは粗みじん切りにし、10分ほど水にさらします。水気はキッチンペーパーなどでよくきります。
  5. 4.
    ボウルに2、3、①を加え味が全体に馴染むようによく混ぜ合わせます。
  6. 5.
    器に盛り、上からピンクペッパーを散らしたら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。
じゃがいもは、水にさらすことにより形が残りやすくなります。

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