天ぷら粉で簡単 海老マヨネーズ　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. エビは殻をむき、背わたを取り除いておきます。
2. 1. ボウルに衣の材料を入れて混ぜ合わせ、エビをくぐらせます。
3. 2. 鍋底から5cm程の揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、1を入れます。火が通り、衣がカラッとするまで2分程揚げ、油切りします。
4. 3. ボウルにソースの材料を入れて混ぜ合わせます。
5. 4. 2を加えて、味がなじむまで和えます。
6. 5. 器にグリーンリーフを敷き、4を盛り付けて完成です。