天ぷら粉で簡単 海老マヨネーズ レシピ・作り方

「天ぷら粉で簡単 海老マヨネーズ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

海老のマヨネーズはいかがでしょうか。天ぷら粉を使ってカラッと揚げたエビが香ばしく、甘くクリーミーなソースとよく合いますよ。ごはんのおかずや、お酒のおつまみにぴったりの一品です。ぜひお試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:700円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. エビは殻をむき、背わたを取り除いておきます。
  2. 1. ボウルに衣の材料を入れて混ぜ合わせ、エビをくぐらせます。
  3. 2. 鍋底から5cm程の揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、1を入れます。火が通り、衣がカラッとするまで2分程揚げ、油切りします。
  4. 3. ボウルにソースの材料を入れて混ぜ合わせます。
  5. 4. 2を加えて、味がなじむまで和えます。
  6. 5. 器にグリーンリーフを敷き、4を盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

衣は天ぷら粉のパッケージに表記されている水の分量より10ml程減らして加え、固めに仕上げると衣がはがれにくくなります。

たべれぽ

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