里芋とズッキーニのガーリックベーコン炒め　レシピ・作り方

手順

• 準備里芋は泥を洗い落としておきます。
• 1里芋は皮を剥き、一口大に切ります。耐熱ボウルに入れラップをし、600Wの電子レンジで5分加熱します。
• 2ニンニクは粗みじんにします。ズッキーニは1cm幅のいちょう切りにします。厚切りハーフベーコンは、5mm幅の細切りにします。
• 3フライパンにバターをひき、2のニンニクを入れ中火で炒めます。ニンニクが香りがしたら2の厚切りハーフベーコンを入れ炒めます。
• 4厚切りハーフベーコンがカリカリになったら、1と2のズッキーニ、(A)を加えて炒めます。ズッキーニに火が入った火から下ろしお皿に盛り付けて完成です。